dernière mise à jour 2007/04/28
 
 
 

『普羅旺斯輕著悅目的紫藍色彩衣,散發出溫柔甜美的芳香,這份榮耀是來自上蒼對這片土地的眷愛與恩寵 … 』從這段讚美詩詞中,大略可探究出薰衣草深植於普羅旺斯傳統文化中,與當地生活脈絡息息相關,密切不可分的關係。
每年七、 八兩 個月,普羅旺斯地區如熱浪般湧入來自世界各地的【尋芳】觀光客,像尋覓寶藏式的搜索著這【紫色的秘密花園】,我們特別與 SAULT-EN-PROVENCE 的旅遊中心聯絡,收集了仔細的資料,與你們一同分享這個真正薰衣草的故鄉。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
薰衣草LAVANDE這專有名詞始源於何處?
 
 
 

薰衣草 LAVANDE 這個名詞源於十八世紀,從義大利文的 LAVANDA 演變而來,字源的原義解釋為 Sert a laver 沐浴用品。不過遠在羅馬時代就記載著,在浴缸中加入薰衣草可以消除疲勞的潔身芳香聖品,所以追朔這個字源,應該早在這個時期就存在。這類植物歸 屬在唇形科別中,大致上可以分為三大主要類別:
壹】海洋性薰衣草類 La Lavande Maritime
貳】大型薰衣草類 La Grande Lavande (Male)
參】纖細薰衣草類 La Lavande Vraie (Fine)

 
 
 
 
 
 
為什麼薰衣草會受大眾歡迎與喜愛 ?
 
 
 

由這三大纇別再經配種混和演生出其他變種的薰衣草,其中實用價值較 高且普遍栽種的以【小薰衣草】 Lavandin 品質最優良,它的特性很容易辨別,植物本身比其他纇別較矮小且結實堅軔,混和種的薰衣草非常容易栽種,耐 寒、喜愛乾燥的氣候但日照時數要多,所以在普羅旺斯高達一千八百公尺高的山區依然可見它的蹤跡。

談到蜂蜜也因採蜜區域不同,品質、香味濃淡都有不同,在購買時最好選擇在一般的傳統市集上,可以多比較幾個攤位再做最後的選擇。

 
 
 
 
 
 
使用範圍、醫學功效與運用、香精提鍊過程、採收使用農具、…等等
 
 
 

醫療使用:
除了使用於一般家庭室內芳香劑之外,在普羅旺斯的【草藥師父】廣泛地運用在醫學上【柔性】治療,他們常說是【老祖母】的特效祕方。這個自然的醫藥原料,時 常發揮於防腐、殺菌等特效,可以取代現代的化學藥劑,加入食品製作過程是最理想的天然元料。另外在醫學上,同時有鎮定功能,治療皮膚過敏、肺部呼吸器官之 疾病等。喉嚨疼痛時,用水煎煮成淡茶飲用,有助於疏解減輕疼痛。使用於收瘢的癒合療效,依其殺菌特性做些局部的小傷痕,如燒灼燙傷、蚊蟲咬等,都適合它的 功效。最後在獸醫診療也派得上用場,說來真是廣泛的運用。

工業用途:
普羅旺斯的薰衣草在採收後,立即運送到【蒸餾舫】集中處理。經過漫長的蒸餾過程,提煉成珍貴的香精油,然後再運用到各式工業產品中,如美容化妝用品、室內芳香劑、…最有名的馬賽香皂也無法缺少的花香。
除了這些種種的工業用途外,薰衣草是傳統普羅旺斯家庭的必需品,採收後倒掛於陰涼處吹乾,然後製作成裝飾且實用的自然芳香劑,香味會隨著室內溫度而改變, 達到即美觀又實用的多元功能。這個香味受大眾的喜愛,相反地,蚊蠅昆蟲們卻距而遠之。所以他們都會做成小布包裝滿薰衣草穗,置於衣櫃抽屜中驅蟲,木製衣櫃 也因它而受惠,蛀蟲老早就另求他處居住為宜。

 
 
 
 
 
 
     
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